蜂王漿的種類

    蜂王漿在我們的生活中很常見,它同蜂蜜一樣,營養價值很高,但是卻不能用開水來沖服,這樣營養價值會大大的被破壞掉。當朋友們購買蜂王漿時,往往會隨便選擇其中的一種,但其實蜂王漿也有很多種類的,朋友們如果不了解,可以隨小編一起來認識下面的:蜂王漿的種類,蜂王漿有多少種。

按蜜粉源種類分類

    通常以什么花期生長的蜂王漿就稱什么王漿。例如,在油菜花期所采集的蜂王漿稱作油菜漿,刺槐花期采集的蜂王漿稱作刺槐漿。同理,還有椴樹漿、葵花漿、荊條漿、紫云英漿、雜花漿等。

按色澤分類

    不同蜜粉源花期所生產的蜂王漿,其色澤有較大差異。例如油菜漿為白色,刺槐漿為乳白色,紫云英漿為淡黃色,蕎麥漿呈微紅色,紫穗槐漿呈紫色等。可通過蜂王漿的顏色,來區分是什么蜜粉源花期生產的。

按生產季節分類

    一般在5月中旬以前生產的蜂王漿可歸為春漿,5月中旬以后生產的蜂王漿歸為夏、秋漿。春漿乳黃色,是一年中質量最好的蜂王漿,尤其是第一次生產的蜂王漿質量最為上乘,王漿酸含量高。秋漿色略淺,含水量比春漿稍低,辛辣味較濃,但質量則比春漿稍次。

按蜂種分類

    根據產漿蜂種的不同將蜂王漿分為中蜂漿和西蜂漿,前者產自中華蜜蜂,后者產自西方蜜蜂。同西蜂漿相比,中蜂漿外觀上更為黏稠,呈淡黃色,王漿酸含量略低。中蜂漿產量遠低于西蜂漿。目前市場上出售的絕大部分是西蜂漿。

按照理化指標分類

    按照理化指標分類來確定蜂王漿的等級是比較科學的,蜂王漿中含有自然界獨有的10-羥基-△2-癸烯酸(10-HDA),中國出口蜂王漿基本都是按此指標來確定質量和價格的,并被國外客戶所公認。根據中國目前國家標準一等品蜂王漿10-HAD指標是大于1.4%,而10-HDA指標大于2.0時,是王漿中的極品。

按產量

    蜂王漿可分為低產(普通)漿和高產漿:由于蜂王漿為勞動力密集型的產品,產量又很低,一般一群蜜蜂一年只能產王漿3—4千克,因此生產成本很高。有關科研人員經過多午的育種。育出一些工漿產量相對高的蜂種,叫漿蜂,群年產量可達8—10千克。有一些育種場竟育出群年產王漿13千克以上,甚至更高的蜂種。根據大量的分析數據,高產漿的質量比低產漿稍差,產量越高,質量越次。